Champagne - Tour de Nature
6 Flaschen
Tour de Nature – Die radikale Avantgarde der Champagne.
Das sagt Lobenberg zu diesem Weinpaket
Dieses 6er-Paket nimmt Sie mit auf eine Entdeckungsreise zu den radikalsten Terroir-Puristen der Champagne. Jede dieser Flaschen steht für handwerklichen Weinbau im Einklang mit lebendigen Böden, biologische oder biodynamische Bewirtschaftung, Spontangärung und minimalen Eingriff im Keller. Vom kalkigen Rückgrat der Montagne de Reims bis zum kimmeridgischen Mergel der Côte des Bar im Süden – diese sechs Winzerchampagner bringen kompromisslose Energie, kühle Salzigkeit, tiefe Textur und ungeschönte Trinkfreude.
Augustin Les Vertus 2020: Biodynamie in Reinkultur aus Avenay-Val-d’Or. Familie Augustin arbeitet streng nach kosmischen Rhythmen und setzt auf energetische Reifung. Les Vertus begeistert mit straffer Struktur, reifer gelber Steinfrucht, feiner Kräuterwürze und einer vibrierenden, kalkigen Mineralität, die lange am Gaumen nachhallt. ** A.Lamblot Synergie 2020: Präzise Mikro-Vinifikation aus der Montagne de Reims. Alexandre Lamblot gehört zu den spannendsten Neuentdeckungen der Region. Synergie verbindet indigene Hefen, Holzfassausbau und minimalen Schwefeleinsatz zu einem dichten, leicht nussigen Champagner mit messerscharfem Säurezug, Noten von Zitruszesten und seidiger Perlage. ** Georges Laval – Cumières Premier Cru (LBC22): Die Legende des biologischen Weinbaus. Vincent Laval führt das Familiengut, das bereits seit 1971 bio-zertifiziert ist. Spontanvergoren im neutralen Holzfass und komplett ohne Dosage: Extrem stoffig, druckvoll und geprägt von reifer gelber Frucht, Brioche und der unverwechselbaren, warm-kalkigen Kreidewürze von Cumières. ** Timothée Stroebel Triptyque: Unfiltriert, wild und eigenständig. Aus alten Reben in Villers-Allerand keltert Timothée Stroebel Champagner jenseits aller Konventionen. Die Cuvée vereint die drei klassischen Rebsorten der Champagne: hefige Textur, zarte Gerbstoffe, reife Zitrusfrucht und ein herbes, ungemein vitales Finale ohne Dosage. ** Marie-Courtin – Efflorescence 2019: Vinöser Pinot Noir aus der Côte des Bar. Dominique Moreau steht für reinsortige Einzellagen-Puristik. Der Efflorescence (100 % Pinot Noir) reift im gebrauchten Barrique: tiefgründig, mit Noten von rotem Apfel, floralen Nuancen, rauchiger Salzigkeit und enormem Reifepotenzial. Ein Champagner mit der Statur eines großen Weißweins. **Marguet Shaman Rosé 2022: Biodynamische Präzision aus Ambonnay. Benoît Marguet setzt auf Pferdepflügen, Mondphasen und kompromissloses Handwerk. Sein Rosé ist ein mineralischer Kracher mit straffer Cassis- und Blutorangenfrucht, kühler Kreidestruktur und laserartigem Trinkfluss.