Bollinger

Champagne Special Cuvee Brut Flaschengärung

Champagne Special Cuvee Brut Flaschengärung
StilStil
voll & rund
mineralisch
frische Säure
RebsorteRebsorte
Pinot Noir 60%
Chardonnay 25%
Pinot Meunier 15%
BewertungBewertung
Lobenberg 93+/100
Jeb Dunnuck 93/100
Winespectator 94/100
Parker 92/100
Suckling 92/100
Falstaff 94/100
WeinWein
Weißwein
barrique
flaschengaerung
perlend
12,0% Vol.
Verpackt in: 6er
LageLage
Frankreich
Champagne
Allergene
Sulfite

  • 39,90 €

Limitiert

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0,75 l · 2574H

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Lobenberg

Lobenberg über:
Champagne Special Cuvee Brut Flaschengärung

93+/100
Lobenberg: In der Nase der Duft von mürben Äpfeln, mit rauchigen Aromen unterlegt, im Gaumen ausgeprägte Frucht, sehr harmonisch und nachhaltig. Die Special Cuvée ist die Visitenkarte des Hauses und zeigt den typischen Bollingerstil. Weinig, sinnlich und besonders elegant. 93+/100
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck über:
Champagne Special Cuvee Brut Flaschengärung

93/100
-- Jeb Dunnuck: Bollinger’s NV Special Cuvée knocks it out of the park. Made from 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay and the rest Pinot Meunier, with 30% of the blend brought up in barrels, it boasts a rich, deep, medium to full-bodied style as well as terrific notes of lemon curd, crème brûlée, caramelized stone fruits, and hints of toasty nuttiness that develop with time in the glass. It’s a big, rich Champagne that stays balanced and pure. Beautiful stuff. 93/100
Winespectator

Winespectator über:
Champagne Special Cuvee Brut Flaschengärung

94/100
-- Winespectator: A rich, smoky Champagne, with hints of marzipan and fennel seed accenting honeyed malt, bread dough, baked apple and gingersnap flavors. It's all focused by intense acidity, which meshes beautifully into the layers of flavor and refined texture, with a lingering finish. Drink now through 2021. 8,000 cases imported." –AN 94/100.
Parker

Parker über:
Champagne Special Cuvee Brut Flaschengärung

92/100
-- Parker: Bollinger's NV Brut Special Cuvée is a blend of 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay and 15% Pinot Meunier, and the grapes are mostly (more than 85%) sourced in Grand Cru and Premier Cru villages. The majority of the Special Cuvée is reserve wines, part of which have been aged in magnums for five to 15 years. The disgorgement I tasted in May 2018 displays an intense golden-citrus color and has a refreshing, concentrated bouquet of citrus fruits, sweet cherries, ripe apples, white flowers, toast, walnuts, ripe apricots and peaches, with just a touch of brioche. On the palate, this is an intense, very elegant and refined cuvée with a very long, refreshing, intense, aromatic and salty finish. This is an excellent Champagne with a beautiful chalky texture in the aftertaste. 92/100
Suckling

Suckling über:
Champagne Special Cuvee Brut Flaschengärung

92/100
-- Suckling: Trademark Bollinger complexity with apples, brioche and grapefruit in a very subtly reductive style. The palate is super fine, even and elegant with a refreshing lemon, lime, light-berry and apple-brioche finish. Drink now. 92/100
Falstaff

Falstaff über:
Champagne Special Cuvee Brut Flaschengärung

94/100
-- Falstaff: Mittleres Grüngelb, feines, anhaltendes Mousseux. Ein Hauch von Kräutern, weiße Apfelfrucht, rauchig, zart nussig, mineralisch, Orangenzesten, feine gelbe Tropenfruchtnuancen, facettenreiches Bukett. Komplex, reife gelbe Tropenfrucht, feiner Honigtouch, dezenter Pfirsichton im Abgang, gute Länge, extraktsüßer Nachhall, ein stoffiger, nuancierter Speisenbegleiter. 94/100
Mein Winzer

Bollinger

Champagne Bollinger aus Aÿ befindet sich wie nur wenige Champagner-Erzeuger im Familienbesitz. Der unverkennbare Stil von Champagner Bollinger beruht im Prinzip auf fünf Säulen. […]

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