Lobenberg: Clouets »Dream Vintage« gibt es nur in herausragenden, wirklich großartigen Jahren. Es ist immer ein Blanc de Blancs von den ältesten Chardonnay-Reben des Guts. Erst jetzt kürzlich, im Herbst 2022, haben wir im Team eine spannende Vertikale der Jahre 2006 bis zum aktuellen 2014 dieses Spitzen-Champagners verkostet. 2012 gilt, nach 2002 und 2008, auch als eines der absoluten Top-Jahre in der Champagne. Und hat man diesen genialen Stoff hier im Glas, merkt man sich sofort warum. Das ist so herrlich harmonisch, und das schon in der Nase. So viel Charme und leckere Süße ausstrahlend reife Birne, Rosinenstuten, kandierte Zitrone, auch Zitronentarte und Baiser. Wow, das ist so hinreißend köstlich, auch am Gaumen mit dieser feinen Gebäcksüße und mundwässernder Zitrusfrucht. Einfach nur traumhaft schicker Jahrgangschampagner, der ein würdiger Nachfolger des so genialen 2006er werden könnte. 95/100
