Castello Romitorio: Romitorio 2021

Lobenberg: Der Blend aus 50% Syrah und 50% Petit Verdot wird in einer Mischung aus Stahl- und Zementtanks vergoren. Dann wird eine Hälfte 12 Monate lang in 500 Liter fassenden Eichen Tonneaux in Erst- und Zweitbelegung ausgebaut, die zweite Hälfte verbleibt in Stahl- und Betontanks. Die Trauben kommen aus der Maremma, wo die Reben auf Schwemmsandböden wurzeln. Tiefes Rubinrot mit Violett. Die Nase ist intensiv und druckvoll duftend nach Veilchen, Flieder, saftigen Brombeeren und Herzkirschen, dunkler Schokolade und mediterraner Matcchia Kräuter. Die saftig runden Tannine gleiten sanft durch den Mund, und was die Würze und Dichte angeht, könnten wir hier auch an der Rhône sein. Dieser Wein wurde nach den hohen Qualitätsansprüchen von Filippo Chia gemacht und ist im Preis-Genussverhältnis nur schwer zu schlagen. Ganz sicher »everybody’s darling«!