Lobenberg: Cassagne & Vitailles ist ein in Frankreich bereits mega gehyptes Mini-Weingut in den Terrasses du Larzac. Winzige Produktionsmenge, in den meisten Plots existieren und 0.x Hektar Rebland. Die Weine sind völlig anders als alles, das ich aus dem Languedoc kenne, unglaublich duftig, fein und elegant. Der Wein wird für 8 Monate in gebrauchten burgundischen Barriques von Chassin ausgebaut. Direktpressung und dann direkt ins Fass. Der Wein wächst auf Argilo-calcaire, wie im Burgund. Es ist hauptsächlich Chardonnay, aber zwischendrin sind im Mischsatz verschiedene weiße Reben des Südens gepflanzt, also Grenache Blanc, Colombard und so weiter. Sehr elegante, ultrapräzise Nase! Der Wein wirkt kühl und geschliffen, vor allem für seine südfranzösische Herkunft. Hellgelbe, feine Argumenfrucht zwischen Amalfizitrone und Orange, ein Hauch Feuerstein und Kalkstaub, kleine gelbe Mirabellen, auch Orangenblüten und Orangenöl. Eine sehr aromatische, intensive Frucht, die dennoch sehr geschliffen und fein wirkt, es gibt keinerlei Üppigkeit in diesem sehr stylischen Combarels. Ein zartes Tanningerüst trägt den Wein, gemeinsam mit der Salzigkeit. Ein wirklich verblüffender Südfranzose, irgendwo zwischen Burgund und Nordrhône.
