Cascina Penna-Currado: Dolcetto D'Alba Bricco Lago 2023

Lobenberg: Lucas Vorbild für diesen Dolcetto ist ein Cru Beaujolais. Der erfolgreiche Winzer betont, dass er niemandem mehr etwas beweisen muss und sich heute voll und ganz auf Weine konzentrieren kann, die er selbst und auch seine Kinder gerne mit Vergnügen trinken möchten. Weine, die Freude machen und sich durch einen moderaten Alkoholgehalt auszeichnen! Bereits in seiner Jugend war Luca großer Fan der Beaujolais Cru Weine und hat damals sogar zwei Jahrgänge in der Region mitgemacht. Dieser Dolcetto wird deshalb ganz im Beaujolais Stil mit 50 Prozent ganzen Trauben gemacht, davon kamen wiederum 65 Prozent un-entrappt, also mitsamt den Stielen in den Tank. Anschließend wurde er im 25 HL fassenden »Tine« bis zur Malo ausgebaut. Tine ist ein traditionelles Fass, das von unten nach oben schmaler wird. Vor der Abfüllung kommt der Wein noch weitere 6 Monate in den Betontank. Die Nase ist unglaublich dicht schiebend mit verlockender schwarzer und blauer Frucht. Brombeeren, Blaubeeren, attraktive Veilchenaromen, auch Lakritz und Milchschokolade. Der Wein ist aromatisch wunderbar komprimiert aber zugleich auch elegant. Definitiv eine Art »Dolcetto Plus«! Im Mund gleitet er cremig mit Cassis, Blaubeeren und einem Hauch Vanille über die Zunge. Die Tannine sind ultrafein und rund poliert, dennoch geben sie dem Weine gemeinsam mit der guten Frische die nötige, harmonische Struktur. Dichte blaue Frucht tänzelt noch lange im Nachhall über die Zunge. Seine Säure macht den Wein unglaublich trinkig und definitiv zum Top-Dolcetto, was die Konzentration angeht. Es war immer Lucas Traum diesen Wein so zu machen, und mit nur drei Fässern ist diese arbeitsintensive Machart auch möglich. Dieser Wein steckt voller Energie und purer Trinkfreude!