Den 2023 haben wir im Sommer 2026 aus der Schatzkammer der Domaine Bouchard erhalten, perfekt gelagert. Gouttes d'Or ist einer der besten Crus von Meursault, er sitzt prominent nahe des Ortskernes von Meursault und ist ein Nachbar von Porusots und Les Boucheres. Der Wein stammt aus Domaine-Besitz von Bouchard. Gouttes d'Or hat relativ wenig Bodenauflage über dem Kalkstein und ist an vielen Stellen von kleinen Kalksplittern übersäht. Der Weinberg ergibt reiche, konzentrierte und hochmineralische Weine. Überwiegend östlich exponiert mit leichter Südneigung. Die Tröpfchen Gottes tragen ihren Namen zurecht, denn der Wein hat alles, was ein großer Burgunder braucht. Hochintensiver Duft von reifen weißen Pfirsichen, Quittenbirne und feinster Tahiti-Vanille. Auch im Mund ein cremiger Traum, dicht bepackt mit salzigem Mineral und festen, kalkigen Gerbstoffen. Ein atemberaubender Stoff für ein langes Leben.
Der Jahrgang 2023 präsentiert sich als eine perfekte Symbiose aus Klassik und Moderne. Nach den extremen Hitzejahren der Vergangenheit wirken die 2023er wie ein »tiefes Ausatmen«. Sie sind geprägt von seidiger Textur, cremiger Zugänglichkeit und einer hellen, strahlenden Frucht. Besonders beeindruckend ist die Kombination aus Transparenz für das jeweilige Terroir und einer verführerischen Extraktsüße. 2023 war für die Winzer im Burgund ein Befreiungsschlag in Sachen Quantität. Trotz der großzügigen Erträge fehlt es den Weinen nicht an Konzentration, da hohe Extraktwerte einer Verwässerung entgegenwirkten. Das Wetter war über den Sommer moderat mit ausreichend Niederschlag, bis eine extreme Hitzewelle kurz vor der Lese im September für den finalen Schub an Reife und Dichte sorgte. Während die Weißweine an die Reichhaltigkeit von 2018 erinnern, bewahren sie durch eine feine Säurefrische ihre klassische Brillanz. Es ist ein Jahrgang des puren Genusses, der bereits in seiner Jugend viel Freude bereiten wird und bei den Rotweinen an die reiche Eleganz von 2019 erinnert.
