Bodegas Pita: Pita Verdejo Dominio De Verderrubi 2025

Das Terroir ist Sand auf Lehm, also Eleganz und Power. Auf der Hefe belassen bis zur Abfüllung. Stahl und Beton, kein Holz. Handlese, biologische Arbeit, organic zertifiziert. Grüngelbe Farbe, blass. Feine Birnenaromatik in der Nase, Litschi, etwas Kumquat, Maracuja, Grapefruit, total harmonisch balanciert und dabei so einnehmend aromatisch. Im Mund fast noch intensiver, Orangenzesten, Kumquat, Passionsfrucht, unerwartet viel Druck. Gelbes Steinobst, etwas rote Frucht, Stein und Salz aber vornehmlich eine blumig fruchtige Aromatik. Einnehmend lecker, sooo geschmackvoll und so hoch in der Intensität. Piementpfeffer dazu, Feuerstein, Litschi und Birne. In seiner aromatischen Intensität, Mineralität, Frucht und Fülle ein begeisternder Zechwein. Reinsortig Verdejo und doch so charmant fruchtige Begleiter dazu, Assoziationen an Weißburgunder, Riesling und Sauvignon Blanc. Perfekter Spaßmacher mit erstaunlichem Nachhall für kleines Geld.