Silizium Sand auf Lehm, wie schon beim Verdejo diese Kombination von Feinheit und Kraft und Intensität, tolles Terroir für Weißwein. Bio komplett, zertifiziert. Voll auf der Hefe belassen bis zur Abfüllung. Blasses Grüngelb. Der Wein hat nie Holz gesehen, die Nase zeigt aber fast ein wenig dieser Fülle. Aromatische Limette und pinke Grapefruit. Birne, helle Reineclaude. Sehr floral, weiße und noch mehr orange Blüten. Minimal grasig, auch die übliche Stachelbeere kaum vorhanden, eher dominiert von Passionsfrucht und steiniger Birne. Loire und Bordeaux grüßen mit diesem Wein, durchaus ein über 20 Euro liegender Pessac Leognan. Superber Geradeauslauf, toller Fokus. Salz mit Stein und Pfeffer auf Passionsfrucht, Grapefruit und süßer Kumquat. Orangenzesten mit feiner salziger Süße, Sanddorn und gelbem Steinobst und so überaus schöner Fülle und Reichhaltigkeit. Lecker, hedonistisch, faszinierend. Ein Megaschnäppchen und eine echte Bereicherung meines Portfolios. Ein Charakterwein mit sympatisch einnehmendem Druck und einem erotischen Touch. Leckerer Zechwein der Oberklasse.
