Benoit Marguet: Champagne Ambonnay Rosé Grand Cru Brut Nature 2020

Die Trauben stammen ausschließlich aus Grand-Cru-Lagen in Ambonnay, einem Dorf, das eigentlich für seinen kraftvollen Pinot Noir berühmt ist – Marguet zeigt hier jedoch die elegante, kreidige Seite des Terroirs durch den hohen Chardonnay-Anteil. Der 2020er wurde erst 2025 degorgiert und fängt gerade erst an, richtig auszupacken. Null Dosage, knochentrocken wie meist bei Marguet. Aber der Wein ist keineswegs extrem, die hohe Reife von Ambonnay gibt ihm einen schicken Schmelz und auch die Perlage ist sehr seidig und zart. Der Wein duftet nach Frühling, nach frischen Zitrusfrüchten, grüner Aprikose, Augustapfel, Wiesenblumen. Klassischer Marguet Stil, elegant, frisch, tänzelnd, aber mit sehr eigenwilliger Würze und straffer Textur. Ein superber Rosé, Charakterstoff!