Sherry Manzanilla AS de Mirabras Sumatorio

Barbadillo: Sherry Manzanilla AS de Mirabras Sumatorio

Neu

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95–96
100
2
Palomino Fino 100%
5
weiß, trocken
15,0% Vol.
Verpackt in: 6er
9
mineralisch
frische Säure
exotisch & aromatisch
3
Lobenberg: 95–96/100
Parker: 94/100
6
Spanien, Malaga und Jerez
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Barbadillo, Sevilla 6, 11540 Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, SPANIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sherry Manzanilla AS de Mirabras Sumatorio

95–96
/100

Lobenberg: Extrem trinkiger, fast Weißweinartiger Manzanilla-Sherry mit genialer, Kräuer- und Zitrusfrische und Salzfracht. Einzellage und nur ein Jahrgang. 30 Monate unter Hefeflor gereift. Aber glasklar auch ein perfekter Essensbegleiter, kaum aufgesprittet, in seiner focussierten Geradlinigkeit so unglaublich überzeugend zum Essen oder als kühler Apero auf der Terrasse. Einer der Einstiegsweine der neuen Sherry-Zukunft und somit best of both worlds aus Manzanilla-Sherry und Zechwein. Eine Ode an die Freude und Trinkspaß. 95-96/100

94
/100

Parker über: Sherry Manzanilla AS de Mirabras Sumatorio

-- Parker: There is a new project that is the blend of five botas, the 2019 Manzanilla ÁS de Mirabrás Sumatorio, where the vintage is not certified by the Consejo Regulador, but the following vintages will be (the barrels are already sealed). It's a single-harvest Manzanilla with the base wine being ÁS, part of it bottled as a white wine and the other part destined for Manzanilla. This matured in cask with flor for 30 months. It's a bit cloudy, as it's bottled unfiltered, unfined and without stabilization. It has a strong herbal and citrus aroma and a citrus and saline palate, and it has freshness and drinkability. I think there is a new tendency to produce fresher and younger wines that offer drinkability. Within that style, this is superb. Bravo! 2,000 bottles. 94/100

Weingut über: Sherry Manzanilla AS de Mirabras Sumatorio

-- Weingut: Young Manzanilla ‘En Rama’, produced from ‘static ageing’ (i.e non solera). The veil of flor has had a light influence, providing aromatic complexity and a crispness, but without reaching a level of influence one would get with a solera system. It is a Manzanilla in one way but is also a white wine.

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Barbadillo

Die Bodegas Barbadillo sind heute einer der großen Player in der Sherry-Region und zugleich eine der höchstbewerteten. Parkers Wine Advocate Luis Gutierrez, der ein ausgewiesener Experte für oxidative Weine und großer Sherry-Liebhaber ist, zählt die Abfüllungen der Bodega zu den besten der Region.

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