Azienda Agricola Brovia: Dolcetto d'Alba Vignavillej 2023

Dieser Dolcetto wächst auf drei Hektar, überwiegend in Serralunga und ein kleiner Teil, circa 0,2 Hektar, in Castiglione Falletto. Das heißt also, dass er aus den zwei maskulinsten Appellationen der Langhe überhaupt kommt. Das liegt am hohen Eisenanteil in den Böden. Der Vignavillej wird von sehr alten Reben gemacht, sie sind 50 Jahre und älter! Meist wird Dolcetto nach wenigen Monaten auf Flaschen gefüllt, aber dieser bleibt für ungewöhnliche 18 Monate lang im Stahltank, er sieht niemals Holz. Die Dichte ist für einen Dolcetto unglaublich hoch – ich habe noch nie einen Dolcetto in dieser Intensität, mit diesem Körper getrunken. Ich probiere ein Tankmuster, der Wein wird im Frühling abgefüllt. Dunkle Beeren, Kirschen, Maulbeeren und Hibiskus, Veilchen, Jasmin, Rosmarin und Brombeeren, samtig und saftig. Im Mund geben seidige, feine, runde Tannine einen trinkanimierenden Kick! Das ist ein ungewöhnlich körperreicher, mundfüllender Dolcetto, seine knackige Frische vibriert im Mund. Es gibt gerade Mal 13.000 Flaschen von diesem super individuellen Stoff.