Antoine Jobard: Beaune Premier Cru Epenottes 2021

Antoine Jobard hat in 2021 so dramatisch viel von den Chardonnays durch den Frost verloren, dass es nahezu keine Menge gibt. Nicht ganz so schlimm sieht es bei den Pinot Noirs aus, die weniger getroffen wurden. Dennoch auch hier eine kleine Ernte von hochfeinen Roten, die jeden Oldschool-Burgundfan begeistern müssen. Handlese in kleine Kisten, dann unentrappt abgepresst und direkt im Barrique spontan vergoren. Die Nase ist atemberaubend frisch, fast nur rote Frucht, Cranberry, Johannisbeere, Sauerkirsche, auch etwas Cassis und Schlehe. Die Augen werden schmal, so spannungsgeladen und elektrisierend ist der Wein. Rasant!