Lobenberg: In Restsüß ist die Mosel 2024 absolute Weltklasse, wir haben die enorme Spannung von 2021 mit der hohen Aromatik von 2023, aber es ist am Ende feiner als beide. Auch Eva selbst findet, das sei die beste Spätlese seit Ewigkeiten, ich kann da nur zustimmen. Botrytisfrei gelesen, total clean. Kristalline Frucht, so reintönig wie es nur geht, süße Williamsbirne, Limettenzeste, grüne Aprikose, Hefegebäck, gute zitrische Spannung. Irgendwo die perfekte Mitte, da passt alles. Die Spätlese kommt kühl und feinfruchtig aus dem Glas. Durch die extrem filigrane Handschrift von Eva Clüsserath ist diese Spätlese im Grunde das was andere Leute als Kabinett ausgeben würden, das ist auch in diesem Jahr so. Die Frucht ist etwas dichter als beim Apotheke Kabinett, hat natürlich schon mehr Druck, aber bleibt total raffiniert, verspielt und so leicht. Ein Traum. Es gab lange keine so feine, elegante und ziselierte Spätlese mehr.