Als Alois Lageder IV. den Löwengang Chardonnay 1983 kreierte, setzte der innovative junge Winzer im traditionellen Südtirol mutig und unaufhaltsam neue Maßstäbe. Mittlerweile ist der Löwengang Chardonnay zur geschätzten Südtiroler Ikone avanciert, dabei haben sich der Ausbau und die Stilistik über die Jahrzehnte hinweg immer weiter verfeinert. Heute steht der Wein für Raffinesse und Vielschichtigkeit. Der Name weist dabei auf die historische Lage in Margreid hin. Die Trauben stammen aus den besten sieben Parzellen des Weinguts, die auf kalkhaltigem Dolomitgestein stehen. Die Reben sind mittlerweile bis zu 80 Jahre alt und zum Teil in der traditionellen Südtiroler Pergola-Erziehungsform (also über Kopf) und im Guyot-System erzogen. Der Rest steht in Drahtrahmen-Erziehung. Seit 2015 tendieren die Lageders mehr und mehr dazu, anstelle vom kompletten Ausbau im Barrique auch große Holzfässer zu verwenden – inzwischen sind es bei neuen Jahrgängen circa 30 Prozent. Der Löwengang bleibt über 11 Monate auf der Feinhefe im Holz. Die Biodynamie, die tief in der Philosophie des Weinguts verankert ist, hat hier zudem noch einen Qualitätsschub gegeben.,****,Alois Lageder wurde in den 1990er-Jahren bewusst, dass das Qualitätspotenzial eines Weines sich besonders gut in gereiften Weinen widerspiegelt. Seit dem Jahrgang 1995 legt das Weingut deshalb jedes Jahr eine kleine Charge seiner Meisterwerke zur Seite und kann heute auf einen spannenden Schatz zurückgreifen: die Weingutsreserve »RARUM«.,****,»Gereifte Weine können mit einem Menschen verglichen werden, der nicht durch Kraft, sondern durch die Weisheit des Alters beeindruckt. Diese Weine haben eine ungeheure Persönlichkeit, eine ganz besondere Ausstrahlung«, beschreibt Alois Lageder IV.,****,Die Rarum-Kiste bietet eine aufregende Reise in die Vergangenheit und stellt zur Schau, warum der Löwengang Chardonnay seine Berühmtheit erlangen konnte.,****,Jahrgang 2022: Leuchtendes, mittleres Goldgelb mit etwas Silber. Sehr dichte, intensive, cremige Nase mit Vanille, weißem Pfeffer und unglaublich verführerischer, aromatischer Tonkabohne. Dieser Löwengang ist mineralisch, dicht und schon beim Reinriechen monumental intensiv. Aromatisch ist dieser Wein eine echte Verführung – eine sehr lockende Loreley. Duftender grüner Tee mit Jasminblüten, aromatischer, saftiger weißer Pfirsich, auch etwas Pfirsichhaut und Birnen-Frangipane-Tarte, gemahlene weiße Mandeln und Mandelblüten. Am Gaumen ist der Wein durch seine ausgesprochene Eleganz und Feinheit herausragend. Er umschmeichelt diese warme Fruchtqualität des heißen und trockenen Jahrgangs mit salziger und zitrischer Frische, beinahe spielend und wirklich sehr, sehr elegant. Das harmonische, cremige Mundgefühl ist beinahe samtig, zugleich schneidet diese super Präzision komplett durch all die Reichhaltigkeit. Wow, das ist schon ein ganz besonderes Leckerli. Üppig, ohne schwer zu sein, in perfekter Balance und Harmonie. Zitronengras, grüne Aprikosen, Quitte, Orangenschale, Mandeln – alles sehr geschliffen, strahlend fein. Burgundischer, frischer Biss mit salziger Mineralität. Der Wein hat enorm viel Kraft und dazu eine perfekt abgestimmte Harmonie und Würzigkeit. Besonders überraschend ist, wie gesagt, die Frische des Weins, die durch die zarte Haptik, welche das Aroma von weißem Pfeffer auf der Zunge hinterlässt, betont wird. Eine eigene Dimension in Südtirol und ganz klar einer der allerbesten Chardonnays Italiens. Idealerweise braucht der Wein nach seinem Release noch drei bis vier Jahre, bis er in sein absolut perfektes Trinkfenster kommt – eigentlich kann man der phänomenalen Komplexität des Weins erst dann gerecht werden. Sehr, sehr schicker Stoff. 95/100 ****,Jahrgang 2015: Seit 2015 kommen – weg von 100 Prozent Ausbau im Barrique – mehr und mehr große Holzfässer beim Ausbau zum Einsatz, und der Löwengang Chardonnay bleibt über 11 Monate auf der Hefe im Holz. Zartes Goldgelb. Dieser Wein ist schon in der Nase opulent und wunderbar cremig. Ein Hauch Vanille, Zimt, Lorbeerblatt, Bienenwachs und duftende Backgewürze sowie noch warmes Brioche wabern aus dem Glas. Mmmh! Dieser cremige Schmelz und die ersten Reifenoten, die durch das zurücktreten der Frucht des Weins auch die dichte Mineralität darstellen, heben den Wein besonders hervor. Mittlerweile tendiert die Stilistik der jüngeren Löwengang-Jahrgänge mehr und mehr zur Eleganz. Dieser Late Release »RARUM« des Jahrgangs 2015, der 2025 ein zweites Mal auf den Markt kam, verkörpert – wohl sicher auch ob des warmen Jahrgangs – noch die frühere, etwas »fettere«, opulente Stilistik. Reife, gelbe Aprikosen, gelbe Frühäpfel, Quitten und Birnenkompott – all die Frucht ist sehr puristisch und dennoch dicht. Im Mund hat der Wein eine wunderbare Spannung und die für den Löwengang typische, feine Salzigkeit sowie seine subtile Haptik. Die Frucht fährt sozusagen im Tandem mit dieser salzigen Mineralität. Der Wein macht jetzt, im Alter von über zehn Jahren, so richtig Freude und ist ganz klar auf einem Höhepunkt angelangt. Dennoch ist das noch lange nicht das Ende der Fahnenstange! Das Potenzial für mindestens weitere fünf Jahre ist ganz ohne Bedenken da. Die Frische im Mund ist durchaus »knackig«, erst nach dem Schlucken kommen die runden, entwickelten Noten, die mit der Mineralik und Würze vom Holzausbau harmonieren. Dieser Löwengang ist dicht und schiebend, er bleibt minutenlang auf der Zunge. Die Salzigkeit und die gastronomische Frische, die sich durch viele der Lageder-Weine ziehen, sind auch in ihm voll präsent. Das ist ein fast großer Wein. Ist er burgundisch? Nein, aber das muss er auch nicht sein. Komplett eigenständig haben die Lageders hier etwas Besonderes auf die Flasche gebracht. Cremig, nussig, würzig. Echt schicker Superstoff! 97/100****,Jahrgang 2011: In der Nase ist das für sein Alter ein beinahe unglaublich frischer, cremiger Chardonnay mit nur einem Hauch Vanille, Zimt, Lorbeer und duftenden Backgewürzen. Duftendes Brioche – schon in der Nase hat der Wein solch wunderbare Cremigkeit und Schmelz. Zitrische Noten, gelbe Äpfel und Birnen. Im Mund hat der Wein eine extreme Spannung. All die Frucht ist an einer Spur salziger Mineralität aufgehängt und zudem mit der vielschichtigen Würze der Reife ausgestattet. Der Wein macht jetzt Freude und ist klar auf seinem organoleptischen Höhepunkt angelangt. Aufgrund seiner wunderbar harmonischen Struktur und Frische ist das Potenzial für ein paar weitere Jahre trotzdem gegeben. Die Salzigkeit, die sich durch viele der Lageder-Weine zieht, ist auch hier voll präsent. Ein erstaunlicher Wein und DAS Südtiroler Chardonnay-Monument! 98/100,
