Die Ried Hochschopf liegt auf über 300 Metern Seehöhe oberhalb von Nußdorf, terrassiert und teils ordentlich steil. Löss dominiert, dazu kommt immer wieder kalkhaltiges Konglomerat durch – genau diese Mischung bringt Saftigkeit und gleichzeitig mineralische Spannung. Ausgebaut im großen, neutralen Akazienfass, also klar auf Herkunft und Struktur ausgelegt. In der Nase direkt offen und ziemlich animierend. Reife Zitrone, etwas Mandarine und gelber Apfel, dazu Mirabelle und ein Hauch weißer Pfirsich. Dahinter kommen getrocknete Kräuter, Kamille und etwas Lindenblüte, ganz leicht auch ein Honigton, aber eher fein als üppig. Am Gaumen saftig und sehr balanciert. Zitrus, gelbe Frucht und ein bisschen Birne, dazu eine feine, ruhige Säure, die den Wein trägt, ohne zu dominieren. Mit Luft baut sich immer mehr salzige Mineralität auf, die dem Veltliner Struktur und Länge gibt. Die Textur ist geschmeidig, fast leicht cremig, bleibt aber klar und fokussiert. Im Finale lang, salzig und mit leicht kräutrigem Nachhall. Ein sehr feiner Grüner Veltliner, der über Saftigkeit, Ruhe und diese feine mineralische Spannung kommt, die sich erst nach und nach richtig entfaltet. Stark!
