von Winning: Riesling Deidesheimer Paradiesgarten Erste Lage 2024

Das ist pure Deidesheimer Terroir-Exotik hier! Viel vom Buntsandstein geprägte Böden, etwas Basalt und Kalk auch. Ganz feine, weiße Exotik aber, total geschliffen und ultraklar. Blitzsaubereres Lesegut, was einfach die Wärme und Reife der Lage abbildet. Paradiesgarten ist hier schon Programm auch aromatisch. Zu dieser »paradiesischen« Frucht kommt eine feine Rauchnote vom Holzausbau. Das Holz stützt aber nur, ist sehr gut eingebunden. Am Gaumen auch die reife europäische Frucht, volle Ladung reife Zitrone, dann auch helles Steinobst, verblüffend verführerisch aus diesem feinen Extraktschmelz, dieser animierenden Dichte. Wollüstig und saftig, gleichzeitig dann auch straff und mit feinem Säurespiel hintenraus. Die Saftigkeit ist famos. Der Stoff läuft und läuft und läuft.