Lobenberg: Derthona ist fast schon ein Markenname der besten Timorassos. Ursprünglich geschaffen von Walter Massa und seinem Freundeskreis, zu dem auch Vietti und Roagna gehören. Alle drei gehören zu den besten Erzeugern von Timorasso. Ein kleiner Anteil der Trauben von fünf Prozent wurde zehn Tage lang auf den Traubenschalen gelassen. Das trägt zur fantastischen Struktur dieses Weins bei. Zehnmonatiger Ausbau auf der Hefe, zum Teil in Keramik und zum Teil in einem großen 2.500 Liter Holzfass. Keramik hat im Gegensatz zum Stahl eine Mikrooxidation, im Prinzip ist das also ein Barrique ohne Holzeinfluss. Zartes Zitronengelb mit silbernen Reflexen. Kumquat und Mandarinenschale mit grünen exotischen Noten, etwas Mandelkern, Salzmandeln, Salbei, auch Hefe schwingt fein cremig mit. Im Mund kommt dann die frische, präzise Stilistik voll durch. Zitronencreme, auch Salzzitrone, Aprikose, Mandarine. So viel vibrierende gelbe Frucht! Das ist ein frischer, singender Timorasso! Im Vergleich zu dem reichhaltigen, cremigen Stil von Walter Massa das ultra Präzisionsteil mit feinster Phenolik im Mund. Sehr schick und sehr trinkanimmierend.
