San Lorenzo ist eine 8 Hektar große Lage, die auf 750 Höhenmetern auf dem Nordhang des Ätna liegt. Seit 2012 hat Marc de Grazia einige seiner Lagen auf dem Ätna in Premier- und Grand Cru Lagen klassifiziert. Im lokalen Dialekt werden heißt »Contrada« so viel wie Lage. San Lorenzo gehört zu den Grands Crus des Weinguts. Die Reben sind hier über 70 Jahre alt und stehen auf fast reinem Lavastein mit Asche und etwas Sand. Der Ausbau erfolgt für 18 Monate im großen Holz und Barriques. Das ist der wohl ausdrucksstärkste Wein von Terre Nere. Schon die Nase macht mich sprachlos. Reife Orangenschale, Minze, ätherische Kräuter sind dicht mit saftiger roter Kirschfrucht verwoben. Der Duft eines frisch gebackenen Apfelkuchens steigt aus dem Glas. Reife Frucht trifft die Zunge und dann – BAM! Kommt die Würze. Kalkstein, weißer Pfeffer, Piment. Ultra intensiv und vielschichtig, dabei ist all die Frucht in die verführerische Saftigkeit eingewickelt. Ich bin total begeistert. Nicht umsonst nennt Marc de Grazia den Norden des Etna »das Burgund des Mittelmeers«, das ist Finesse pur und dabei oh so trinkig. Bei jedem Reinriechen und bei jedem neuen Schluck offenbart der San Lorenzo neue Aromen. Trinken Sie ihn unbedingt aus einem großen Burgunderglas für das volle Vergnügen.
