Der »XF« ist ein relativ neues Projekt von Rioja-Star Marcos Eguren, welches aus einer Zusammenarbeit mit der Winzerin Xandrá Falcó aus dem Hause Marqués de Griñón entstanden ist. Deshalb auch der Name, XF sind einfach ihre Initialen. Schaut man sich die Zusammensetzung dieser Cuvée aus roten und weißen Rebsorten an, klingt das schon etwas abgefahren: Mit 35% Garnacha, 25% Viura, je 5% Tempranillo und Maturana Blanca einerseits typische Rioja-Rebsorten, dann komplettieren aber noch ganze 30% Sauvignon Blanc diese geniale Cuvée. Und genau das gibt hier den nötigen Twist, das Besondere, das wirklich Einzigartige was diesen Rosé ausmacht. Wir haben hier einen sehr hellen, provencialischen Stil im Glas. Das ist das Ergebnis einer Most-Vermählung aus roten Trauben, die mit den Schalen der weißen mazeriert werden – das gibt auch zusätzliche Struktur. Sehr fein-florale Nase, zunächst mit Veilchen und Lavendel, dann kommen auch kräutrige Noten von Zitronentyhmian ins Spiel. Grapefruit, Walderdbeere und Himbeere, mit etwas Luft aber auch immer deutlicher der Sauvignon Blanc: Limette, ein Touch Stachelbeere und durchaus eine kalkige Mineralität. Dieser spannende Mix aus heller Rotfruchtigkeit und den leicht grünen Noten vom Sauvignon machen diesen Rosé so interessant, dabei bleibt aber immer alles fein und eher dezent, ohne jemals in Kitschige abzudriften. Am Gaumen ist der XF ein echter Kracher, das hätte ich jetzt so gar nicht erwartet, wow! Enorm viel Schub aus reifer Grapefruit, Sauerkirsche, dann auch süß-salzige Himbeere. Alles gestützt von vibrierender Frische und druckvoller Mineralität, das sorgt für einem hohen Spannungsbogen aus beeindruckender Textur, Dichte, Länge und herb-süßer Frische. Ein Rioja-Rosé in einem völlig einzigartigen Stil, am ehesten Provence, aber eben doch anders und mit dem eigenständigen Kick. Im Grunde ist diese Entdeckung hier eine Turboversion, ja eine Art »Über-Miraval« aus der modernen Rioja. Enorm schicker Stoff!
