Lobenberg: Alles von Hand geerntet, mit den Füßen zerquetscht. Nur eine kurze Mazeration, aber alles mit natürlichen, indigenen Hefen in Edelstahltanks. In der Nase Aromen von weißen Blüten, Akazien und Limetten, leichte tropische Anisfrüchte. Dazu diese feine vulkanische Grundnote. Herrlich aromatisch, wunderbar betörend. Im Mund dann auch fruchtig, feine Litschis und Zitrusfrüchte, aber nicht zu dominant, dazu bekommt man auch eine süßes Gefühl und die fantastische Säure trägt über die ganze Länge, die feine Salzigkeit macht alles so wunderbar trinkanimierend. Puro Rofe ist schon extrem unikathaft, kaum vergleichbar und in seiner Besonderheit trotzdem so saftig, schmackhaft und eine frische Freude. 95-96/100
Bordeaux fik utroligt meget regn i foråret 2020. Under den tidlige, men perfekte blomstringsperiode var det tørt i fjorten dage, hvorefter det straks begyndte at regne. Fra midten af juni til midten af august faldt der imidlertid ikke en eneste dråbe regn. Det var en katastrofe for sandjord - vinstokkene led af tørkestress. Med lerjord, som vi har på de bedste steder i Médoc og Pomerol, eller på ren kalksten, som det ofte er tilfældet i Saint-Émilion, var det slet ikke noget problem. Der faldt omkring 80 millimeter regn på den venstre bred i midten af august. Yderligere 15 millimeter i slutningen af august. Derefter var det tørt i hele september. Så stort set perfekte betingelser for fremragende terroir, perfekte betingelser for høj modenhed og rige tanninniveauer med forholdsvis moderat syre.
