Die perfekte Komposition seines Bodens aus hohem Gesteinsanteil von Phyllit-Schiefer und wasserhaltenden Schichten macht das Gräfenberg-Terroir so einmalig. Der Kiedricher Gräfenberg hat Phyllit-Schieferböden mit Lössanteilen und durchzogen von lehmigen Adern, die gerade in Jahren der Trockenheit ein Segen sind. Das Team war fleißig in den Weinbergen unterwegs und hat komplett biologisch gearbeitet, die Zertifizierung folgt demnächst. Der Ausbau geschieht zu einem Drittel im Stückfass. Kurze Maischestandzeit von 6 bis zu 24 Stunden. Im Stückfass spontan vergoren und ausgebaut, bis im Sommer verbleibt der Wein auf der Hefe. Keine Abstiche, die Weine verbleiben ohne Schwefel bis Ultimo auf der ersten Hefe. Der Gräfenberg hat durch seinen Lehmanteil und seine wärmere Exposition immer mehr Stoffigkeit als der kargere Turmberg. 2024 war ein regenreicherer und kühlerer Jahrgang, der eine wunderbare Eleganz und Stringenz hat. Es ist stilistisch nicht so weit vom herausragenden 2023 entfernt, genauso kristallin und strahlend, nur noch feiner, noch kühler, noch zwingender. 2024 ist ein Fest für Liebhaber von urklassischem Rhein-Riesling mit der Brillanz der Moderne. Im Charakter nicht weit von 2008 oder 2004, aber schon klar eleganter und präziser als damals, auch weil der Wein trockener ist. Der Gräfenberg hat 2024 eine große Tiefe, Kraft in der Mitte, gelbfleischiger Pfirsich, pinke Grapefruit, Pfefferminze, zerstoßene Austernschalen. Es war nicht einfach neben der kühlen Präzision, die der Jahrgang ohnehin hat, diese Stoffigkeit in die Rieslinge zu bringen. Von seiner dynamischen 2024er Säurespur bekommt der Gräfenberg Flügel verliehen, zieht ihn in große, feinziselierte Länge. So viel Punch er vorne auch hat, je länger er hinten raus läuft, desto feiner, filigraner und salziger wird er. Das ist der Zauber dieses Jahrgangs 2024, er ist extraktreich, schmelzig und intensiv, dabei im Finale immer schlanker und rassiger werdend, so dass er nicht unwesentlich an große trockene Rheingauer der 1990er Jahre erinnert, nur klar niedriger im Restzucker. Ich sehe den Gräfenberg 2024 auf Augenhöhe mit 2023 und es würde mich nicht wundern, wenn der 2024er in 20 Jahren sogar frischer dastehen würde. Für den Moment sehe ich 2023 einen kleinen Hauch vorne.
