Lobenberg: Auf den 13er Pechstein folgt nun der nächste, großartige Prestige-Sekt aus dem Hause Buhl. Ebenfalls erst nach rund zehn Jahren auf den Markt gebracht. Der Grundwein wurde im Sommer 2016 gefüllt, im Februar 2023 degorgiert. Diese lange Ruhephase hat ihn geprägt: Alles ist jetzt in Balance, die Energie gezügelt, die Struktur fein verwoben, der Ausdruck glasklar.Die Trauben stammen aus dem Deidesheimer Kieselberg, geprägt von Buntsandstein mit eingelagerten Rheinkieseln, die vor Millionen Jahren vom Rhein abgelagert wurden. Auf dem sanften, luftigen Plateau reifen die Trauben langsam und gesund aus – perfekte Bedingungen für Präzision, Frische und aromatische Tiefe. In der Nase zeigt sich der 2015er hell, zart und elegant: feines Steinobst, Amalfi-Zitrone, weißer Pfirsich, dazu Muschelschale, Blätterteig, Kreidestaub und ein Hauch mediterraner Kräuter. Gar nicht unbedingt Rieslingtypisch, viel mehr Blanc de Blancs Charakter. Ganz subtil mischen sich reifer Apfel, helle Blüten und eine feine Rauchnote darunter. Alles wirkt filigran, ruhig und ungemein stimmig. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt brillant und kalkig, dabei erstaunlich lebendig und präzise. Salzige Mineralität, zitrische Frische und feine Exotik verbinden sich mit cremiger Perlage zu einem harmonischen, straffen Fluss. Die Struktur ist klar, die Säure perfekt eingebunden, die Länge beeindruckend. Mit seiner kräutrigen Würze und dem Hauch reifer Frucht wirkt er zugleich vital und gereift – ein Sekt mit Ruhe, Spannung und Strahlkraft. Im Vergleich zum Pechstein zeigt der Kieselberg die hellere, zitrischere und fast blanc-de-blancsartige Seite der Von-Buhl-Sekte: weniger Rauch und Frucht, mehr Transparenz, mehr kalkige Strahlung. Jetzt zum Release perfekt auf dem Höhepunkt: kühl, präzise, salzig und voller leiser Eleganz.
