Lobenberg: Die schlagfertige Antwort der Toskana Küste auf den Rosé aus der Provence – allerdings wird der Mille mit 3.100 Flaschen in handwerklicher, kleiner Stückzahl gemacht. Die Sangiovese-Trauben wurden von Hand gelesen und dann kühl vergoren. Anschließend folgt der viermonatige Ausbau in 300 und 500 Liter fassenden Fässern in Zweit- und Drittbelegung. Mittleres Lachsrosa. In der Nase stellt sich Pink-Grapefruit an erster Stelle noch vor Blutorangen, gerade reifen Erdbeeren, Kalkstein, weißen Obstblüten, Rosen, Lavendel und sogar einem zarten Hauch Jasminblüten – eine animierende Kombination aus Frische und Duftigkeit! Im Mund ist der Wein so erfrischend, als hätte man gerade an einem Zitronenfilet gelutscht! Der Stoff ist leicht salzig und mit einer knackigen Säure-Ader durchzogen. Aromatischer Zitronenabrieb und saftiger weißer Pfirsich mit angenehm erfrischenden, leicht bitteren Kräuter-Noten von geflammtem Salbei und etwas Thymian auf zarten, wunderbar aromatischen Walderdbeeren kommen hinterher. Im Nachhall bleibt die Zitronenhaptik auf der Zunge und der nächste Schluck muss nicht lange warten! Ein perfekter Begleiter für ein Sommer Picknick oder einen Aperitif auf dem Balkon. Unkomplizierte, erfrischende Trinkfreude!
