Die Mosel ist nun unterwegs zur offiziellen Vierstufigkeit des VDP. Ab dem Jahrgang 2020 hat das Weingut den historischen Begriff Grünhäuser wieder aufgegriffen, ab 2022 gab es dann keinen Grünhäuser Ortswein mehr, sondern einen Grünhäuser 1G, da er ja nur aus Ersten Lagen kommt. Bei Grünhaus genau genommen ja sogar nur aus Großen Lagen, denn alles bei Grünhaus ist Große Lage. Der Grünhäuser 1G ist also die neue Erste Lage, dafür gibt es keinen reinen Ortswein mehr. Also bestes Traubenmaterial von alten Reben aus den drei Großen Lagen. Ein leichtfüßiger, beschwingter Duft, kräuterig-kühl und blumig-verspielt. Ein klassisch-feines Ruwerbouquet mit dem grünblättrigen Twist von Grünhaus. Nun war 2025 ein aromenstarkes und intensives Jahr, auch das Ruwertal hat eine satte Reife erzielt und entsprechend hat der Wein Druck und Schub. Grüne Birne und Granny Smith, Ricola, Eisenkraut und Zitronenmelisse. Trotz seiner Finesse und Leichtigkeit hat der Wein eine aromatische Präsenz und Länge hinten raus, die verblüffend ist. Ein feiner gelbfruchtiger Druck schiebt da in Tateinheit mit der salzigen Schiefermineralität ganz ordentlich durchs Finale. Ein superber Wein.
