Javi Revert Viticultor: Sensal 2024

: Bonicaire, Garnacha, Monastrell

: rot, trocken; 12,5% Vol.; Trinkreife: 2026–2036

: pikant & würzig; seidig & aromatisch; strukturiert

: Lobenberg: 94+/100; Parker: 94/100; Suckling: 93/100; Penin: 93/100

: Spanien, Valencia

Allergene: Sulfite,

Ein klassischer Village aus 5 Plots im südlichen Valencia bei La Font de la Figuera. Fast schon Alicante. Überwiegend Kalkstein, junge und alte Reben in Buschform. Garnacha und Monastrell überwiegen im gemischten Satz. Verschiedene Weinbergsexpositionen. Handlese, dann teilweise als Ganztraube komplett und spontan im Beton vergoren. Ausbau auf der Feinhefe 9 Monate im Beton und zum Teil im Tonneau. Durchscheinendes Ziegelrot. Blumige (Rose) Nase nach Grenadine, Walderdbeere, süßer Himbeere und etwas Amarenakirsche. Viel nasses Gestein dazu. Süßer Mund, salzige Granatapfelkerne, süße Kirsche, wieder Himbeer-Erdbeerkonfitüre, extrem saftig und hedonistisch. Etwas Jod und Blut, Eisen, superfeines Tannin, spielerisch und höchst aromatisch, Everybodys Darling mit animierender, saftiger Trinkfreude. Schick und überaus lecker!

Der vom Cool-Climate geprägte Jahrgang 2024 gilt in Spanien bei den Top-Winzern als grandioser Erfolg. Deutlich schlanker und kühler als 2023, bestechen die Weine dank extrem zeitiger Lese mit vibrierender Rasse, brillanter Frische und einer aufregenden, glasklaren Struktur auf dem Niveau der Legendenjahre.

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Parker über: Sensal

The entry-level red 2024 Sensal comes from four varieties—Monastrell, Bonicaire, Arcos and Garnacha—from the same lieu-dit, Els Juncarejos, in the village of Font de la Figuera. It's a mixture of older and younger vines, more and more as the young plantings on the slopes come into production. It fermented by plot with some full clusters and indigenous yeasts and aged in concrete and 300-liter barrels for 10 months. It's serious and has contained fruit, with balance and elegance, and it's perfumed, clean and attractive, with a very elegant palate, very fine (chalky) tannins and a supple finish. It has a moderate 12.5% alcohol, a pH of 3.57 and 5.3 grams of acidity. 5,800 bottles produced. It was bottled in May 2025.

Suckling über: Sensal

Lots of berries, very expressive aromatically in terms of fruit, with an underbrush touch that is very appealing. Focused with chalky tannins, fluid with delineated fruit and a subtle saline touch, chalky and fresh on the finish. A blend of monastrell, bonicaire, garnacha, forcallà and arcos from both young and old vineyards planted on chalky hillsides. A new and exciting expression of the region. Drink now.

Penin über: Sensal

Kirschrot mit violettem Saum. In der Nase ausdrucksstark fruchtig, rote Früchte, blumig und würzig. Im Mund geschmackvoll, fruchtig, schöne Säure und lang.

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