Lobenberg: Dieser Barbera wird von Vajras ältesten Rebstöcken gemacht, das heißt Mini-Erträge, aber dafür von ausgezeichneter Qualität. Der Weinberg »Bricco Bertone« ist in Signo, also außerhalb des Barolo Gebietes gelegen. Geologisch gehört der Weinberg, auf dem auch die Lage Falletto gelegen ist zu Serralunga. Carlo Vajra, der Ururgroßvater von Giuseppe Vajra, pflanzte die Reben dort bereits 1949. 1971 haben die Vajras auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Damals war das noch revolutionär, und erfolgte gegen alle Widerstände der damals massiv agierenden Chemieindustrie. Nach über 50 Jahren Bio-Bewirtschaftung, ist das Weingut mit einer unglaublichen Biodiversität der Flora und Fauna gesegnet, nicht nur im Weinberg, sondern auch in den angrenzenden Wiesen und Feldern. Der Barbera Superiore wird spontan, das heißt mit wilden Hefen, im Stahltank vergoren und reift anschließend für 16 Monate in großen slawonischen Fässern. Mittleres Violett mit Magenta Rand. Sauerkirsche, Schwarzkirsche, Vanilleschote und ein Hauch Marzipan. Dann Veilchen und lila Blumen. Nicht einer dieser ultra-reichhaltigen Barbera, sondern – ganz im Vajra Stil – voller Finesse und Eleganz und dennoch ausreichend Bums. Die dezente Würze des Weins ist mega-spannend und faszinierend. Fast betörend duftig! Auch im Mund knackig und erfrischend, obwohl der Wein zugleich körperreich und dicht ist. Frisch geerntete, dunkle Frucht. Cassis, schwarze Johannisbeere und etwas Pflaume. Ein leichtes, samtiges und weiches Tannin gleitet über die Zunge. Und am Ende kommt wieder dieser verführerisch, verträumten Blumenduft. Das ist ein extrem vielschichtiger Wein. Echt schick! 93/100
2021 ist DER Jahrhundertjahrgang im Piemont, der von Anfang bis Ende derart perfekte Bilderbuch-Bedingungen lieferte, wie es nur ganz, ganz selten der Fall ist. Viele Winzer sprechen bei 2021 sogar vom besten Jahrgang ever! Der Winter 2020 war nass und kalt, er füllte die Wasserreserven der Böden mit ausreichend Regen und Schnee auf. Ein idealer Start für den Jahrgang 2021. Durch die regelmäßige Entwicklung der Vegetation in den Weinbergen waren die Monate April, Mai und Juni relativ entspannt in den Weinbergen zu bearbeiten. Nur wenige Winzer waren von Frost betroffen, der ihren Ertrag reduzierte. Nach der Blüte entwickelten sich ziemlich überall gleichmäßig auf die Weinstöcke verteilte Trauben in guter Konzentration. Zu Beginn des warmen Sommers fiel genau die richtige Menge Niederschlag in regelmäßigen Abständen. Erst im Spätsommer begann eine lange, trockene Durststrecke für die Reben, die bis 2023 andauerte. 2021 gab es keinerlei Hitzespitzen und die regelmäßig warmen Tagestemperaturen wurden im Spätsommer mit kühlen Nächten ausgeglichen. Insgesamt sind die durchschnittlich wärmeren Temperaturen – die laut vieler Winzer generell seit 2017 spürbar angestiegen sind – das Haupt-Unterscheidungsmerkmal zum großen Jahrgang 2016. 2021 zeigt sich dadurch in den Weinen mit mehr Frucht und »Fleisch auf den Rippen« als 2016. Die konzentrierten Trauben erreichten eine perfekte Phenol- und Zuckerreife. Sie konnten kerngesund unter idealen Bedingungen gelesen werden. Nebel am Morgen, sonnige Tage und kühle Nächte. Die Nebbiolo liebt diese großen Temperaturunterschiede zwischen den Tages- und Nachttemperaturen ganz besonders, deshalb ist die Balance der Weine dieses Jahr so herausragend und beeindruckend. Die Konzentration der reifen Tannine im Zusammenspiel der schicken Säure und berauschend reifer, saftiger Frucht ist schlichtweg phänomenal! 2021 ist ein perfekter Jahrgang, den kein Piemont-Fan verpassen sollte.
