Forjas del Salnes – Rodrigo Mendez: Sálvora Albarino 2024

: Albarino 100%

: weiß, trocken; 12,5% Vol.; Trinkreife: 2027–2042

: frische Säure; mineralisch; voll & rund

: Lobenberg: 98+/100; Suckling: 97/100

: Spanien, Galicien, Rias Baixas

Allergene: Sulfite,

Uralte Reben von über 100 Jahren auf verwittertem Granit, Granitschiefer, Granitsand in Meaño, 10 KM südlich von Salnes. Ein winziger Weinberg. Buschwein als Pergola um Fäulnis und Pilze zu vermeiden mit Entfernung zum morgenfeuchten Erdreich. Nur 75 Meter über Meereslevel und durchaus im salzigen Einfluss der Briesen des Atlantik. Handlese, Fermentation und 1 Jahr Ausbau im 600 Liter Eichenholz-Tonneau, keine Malolaktik, keine Batonage, alles um die Frische zu erhalten! Es gibt nur 2000 Flaschen pro Jahrgang. Nur 12,5% Alkohol. Sattes Strohgelb. Leichter Barriqueholz-Touch in der Nase nebst Reduktion, ein Stilmerkmal von Rodrigo Mendez Forjas del Salnes, der 'Roulot' Galiziens :-) Schon in der Nase eine deutliche Salzigkeit und Schärfe, auch im Mund, nebst Feuerstein und vibrierendem Grip. Tolle Frische nebst verblüffender, saftiger Frucht von Quitte über Mandarinenschale zu grüner Aprikose und sogar Litschi. Etwas verschlossen im Antrunk aber dann Rodrigo Mendez in Reinkultur. Genial.

Der vom Cool-Climate geprägte Jahrgang 2024 gilt in Spanien bei den Top-Winzern als grandioser Erfolg. Deutlich schlanker und kühler als 2023, bestechen die Weine dank extrem zeitiger Lese mit vibrierender Rasse, brillanter Frische und einer aufregenden, glasklaren Struktur auf dem Niveau der Legendenjahre.

Zum Jahrgangsbericht

Suckling über: Sálvora Albarino

Citrus, brine and stony austerity. The angular, textural palate has an unbelievable balance of succulent fruit, fresh acidity and ripeness. Precise but also expressive and enjoyable. This comes from an extremely old vineyard in Meano. Drink now.

Weingut über: Sálvora Albarino

Soil Type: Weathered Granite, Vineyard Age: 105 years, Vine Density: 1,400 vines/ha, Vine Training System: Pergola-trained vines (Emparrado), Elevation Above Sea Level: 75 meters, Harvest Method: Hand-harvested, Malolactic Fermentation: No, Fermentation: 600-liter barrels, Aging: 12 months, Production: 2,000 bottles

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