Totale Eleganz und cremige Fülle verbinden sich zu einem perfekten Wein. Erstaunlich druckvolle Nase, Quitte, Birne, weißer Pfirsich, Nektarine, Bitterorange und Limettenzesten. Ein Hauch Holz. Lang, salzig, floral und sehr saftig in seiner Frucht, im Mund noch intensiver als in der Nase. Power, Druck. Tolle Reduktion. Ein Hauch von gebrauchtem großen Holzfass. Rodrigo ist für Rias Baixas styistisch so etwas wie Roulot in Meursault oder Schäfer Fröhlich an der Nahe. Puristisch und doch immer auch ein Intensivtäter mit Hang zur Moderne. Dieser Wein ist archetypisch für Rodrigo Mendez und Forjas del Salnes. Zusammen mit seinem besten Freund Eulogio Zarate ist Rodrigo DIE Zaubermaus hier oben im kühlern Galizien, was Zarate im klassischen Stil an Größe zeigt, weist Rodri im modernen Stil auf. Zwei Superstars der zwei Stilrichtungen.