2019 – dieses super Jahr an der Rhone! Nur ein Fuder, insgesamt unter 3000 Flaschen. Das wurde dann 6 Jahre lang im großen Holz belassen, immer spundvoll. Methode Vega Sicilia, Tondonia oder Bruno Giacosa, mal sehen was dabei rauskommt und wann der Wein perfekt ist. Nach dem ersten Experiment mit dem im Grunde ungeplanten 2006er beschloss man, dieses Modell zum eigenen Ruhm und zu Gunsten der weltweit besten Importeure und Genießer unregelmäßig fortzusetzen. Für uns umso schöner, kann man so doch dem staunenden Publikum einen reifen und zugleich sehr lebendigen und druckvollen Chateauneuf der Extraklasse zeigen, ein Beweis der Ausnahmestellung dieses biodynamisch arbeitenden Weinguts Chateau Beaucastel. Nach 6 Jahren Ausbau ist die Zeit gekommen und ab auf die Flasche. Les Chapouins ist eine spezielle Einzellage innerhalb von Beaucastel, die aber nicht in jedem Jahr separat ausgebaut und abgefüllt wird. Nur wenn alles passt, gibt es diese länger ausgebaute Sonderfüllung des Chapouins. Der 2019er kommt mit einer reifen, reichen Kirschnase mit Pfirsich und Mango-Unterlage, Veilchen, Flieder, nur helle Lakritze, ein bisschen Salzkaramell, Asche. Diese Mischung aus fokussierter, straffer Kirsche und reicher, süßer, verführerischer Fruchtdichte ist einmalig. Das ist genau die Quadratur des Kreises, die kaum ein anderer Jahrgang so hatte wie 2019. Trinken Sie ihn etwas kühler, so wie ich jetzt hier meine Probe, das ist für alle Châteauneuf zu empfehlen, dann haben sie einfach mehr Fokus. Das ist eine berauschende Nase, so schick. Es macht soviel Freude einen Châteauneuf so viele Jahre im Fass zu haben. Wir haben diese Eleganz wie wir sie kennen von einem Vina Tondonia Gran Reserva, der nach 20 Jahren auf den Markt kommt oder einem Vega Sicilia Unico. Bei diesen Häusern ist die lange Fassreife Standard. 2019 ist noch schicker, stylischer und eleganter als der Vorgänger 2017. Der Mund hat richtig viel Gripp, das erstaunt mich jetzt, dass nach so vielen Jahren noch so viel Salz und Mineralik im Vordergrund steht. Sehr lang die Zunge herunterlaufend, das Tannin ist seidig und geschliffen, dennoch satt vorhanden. Da ist ein irrer Zug in diesem Wein und trotzdem diese schöne Reife und diese große Harmonie durch den langen Ausbau. Superber Stoff für in Anbetracht der Reifezeit ziemlich faires Geld im Vergleich zum regulären Beaucastel. Machen Sie sich dich Freude und vergleichen Sie die Weine.
