Dönnhoff: Sauvignon Blanc Pouri 2025

Dönnhoff: Sauvignon Blanc Pouri 2025

Limitiert

Zum Winzer

Sauvignon Blanc 100%
weiß, trocken
13,0% Vol.
Trinkreife: 2026–2041
voll & rund
frische Säure
Lobenberg: 94/100
Falstaff zu 2024: 95/100
Deutschland, Nahe
Allergene: Sulfite,
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Sauvignon Blanc Pouri 2025

94
/100

Nahe meets Neuseeland! Dönnhoffs Sidekick in Richtung des anderen Endes der Welt. Von eigenen Reben erzeugen Cornelius Dönnhoff und sein neuseeländischer Kellermeister die zwei klassischen Weinstyles der Sauvignon Blanc-Welt: einmal den neuseeländischen, klaren, stahligen und fruchtbetont-exotischen Stil der neuen Welt, den Marama und daneben die klassische Loire-Variante mit Holzausbau, mehr Oxidation und Textur im Pouri. Pouri ist Maori für Dunkelheit, Marama steht für Licht. Sowohl das weiße Label (Marama) als auch die schwarze Variante (Pouri) wurden vom Kiwi-Künstler Dante Adams entworfen. Die Nase des sichtlich unfiltrierten »Oldword-Style«-Sauvignon Pouri ist leicht reduktiv und dennoch ausladend, Madarine, grüne Aprikose, reife Mirabelle, ein Hauch Maracuja, ein bisschen Holz ist auch spürbar. Der Mund ist druckvoller, dichter und cremiger als der des Marama, das Holz gibt Struktur, dicht gewoben und energetisch schießt der Wein über die Zunge. Ich mag den alte Welt-Stil etwas lieber in seiner dichteren Struktur und der etwas reduzierteren Frucht, aber die stahlige Klarheit des Marama ist auch bestechend. Am Ende ist es reine Geschmacksache.

Jahrgangsbericht

Der Ausnahme-Jahrgang 2025 gilt in Deutschland als eine der faszinierendsten und geschmacksstärksten Saisons der letzten Jahre – trotz des extremen Lese-Sprints bestechen die Weine mit monumentaler Fruchtkonzentration, viel Grip und beispiellosem Lagerpotenzial.

Verkostungsnotiz
95
/100

Falstaff zu 2024 über: Sauvignon Blanc Pouri

Verschlossen im Duft, eher »steinig« als würzig, ein Apfel und balsamischen Untertönen. Der Gaumen ist ganz auf Extrakt angelegt, dicht, stoffig, dabei reif und geschmeidig auch in der phenolischen Komponente, in sich ruhend und ungemein präzise, mit zivilisierter Säure und eine Spur Süße als Gegengewicht.

Verkostungsnotiz

Weingut über: Sauvignon Blanc Pouri

Der Pouri ist ein Sauvignon Blanc, der im Stil der „Alten Welt“ ausgebaut wurde. Durch die Gärung und Reifung in 500-Liter-Tonneaux wird die Textur und Komplexität der Sorte betont. Das Ergebnis ist ein Wein mit weniger ausgeprägter Fruchtigkeit, der stattdessen den Fokus auf Textur und Mundgefühl legt. Er präsentiert sich herzhaft und dunkel und zeichnet sich vor allem durch seine reiche Textur und Tannine aus. Die Reben für den Sauvignon Blanc wachsen in der Lage Kapellenpfad in Bad Kreuznach unter perfekten klimatischen Bedingungen, was die Entstehung der typischen Aromenvielfalt des Sauvignon Blanc begünstigt. Auch der wasserhaltende Lößlehm und der mit Kieselsteinen durchsetzte Oberboden schaffen ideale Standortbedingungen für die Rebe.

Mein Winzer

Dönnhoff

Der heilige Gral des deutschen Rieslings – nicht wenige Liebhaber verorten ihn bei den Dönnhoffs im Nahetal. Helmut Dönnhoff gehört völlig ohne Zweifel zu den zehn besten Weißwein-Erzeugern des Erdballs und ist heute eine lebende Riesling-Legende. Sein Sohn Cornelius hatte also große Fußstapfen zu...

Sauvignon Blanc Pouri 2025