Der Amour de Deutz ist das absolute Aushängeschild für Blanc de Blancs aus dem traditionsreichen Champagnerhaus Deutz in Aÿ. Die Jahrgänge 2014 und 2015 bieten einen wunderbaren Vergleich, da sie klimatisch sehr unterschiedlich ausfielen und die Vielseitigkeit des Chardonnays perfekt widerspiegeln: 2014 steht für klassische Präzision, während 2015 mit sonnenverwöhnter Opulenz glänzt. Die Trauben stammen aus Grand Crus der Côte des Blancs (Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger) sowie Premier Cru aus Villers-Marmery. Das Jahr 2015 war ein warmes, trockenes und von viel Sonnenschein geprägtes Jahr. Diese klimatischen Bedingungen führten zu sehr reifen, ausdrucksstarken Trauben mit etwas weicherer Säure und üppigerer Frucht. Das Bouquet ist deutlich wärmer und offener als beim 2014er. Es zeigen sich Noten von reifer Mirabelle, Aprikose, kandierter Zitrone und florale Nuancen von Lindenblüten. Dann kommen warmes Gebäck, Honig und Nougat. Der 2015er ist voluminöser, seidiger und cremiger. Er umhüllt den Gaumen mit einer großzügigen Textur und einer charmanten Opulenz, ohne dabei die typische Leichtfüßigkeit von Deutz zu verlieren. Durch seine weichere Struktur ist der 2015er bereits in seiner Jugend extrem zugänglich und bereitet jetzt großen Genuss. Er wird vielleicht nicht ganz so alt wie der 2014er, bietet aber unverzüglichen Genuss.
