COS - Azienda Agricola: Naturale Vermouth Orange 2025

Wo Giusto Occhipinti vom Weingut COS seine Finger im Spiel hat, kommt was Spannendes dabei heraus. Das »Naturale Projekt« kreierte er mit seinem Freund Simone Sabaini. Die Basis für diesen aromatisierten Wein ist COS Moscato, wie immer 100 Prozent Bioanbau und spontan vergoren. Die Zugabe von Kräutern trägt zum verlockenden Aroma dieses Aperitifs bei. Mittleres Altgold. Wow, dieser Stoff ist Verführung pur, er saugt mich geradezu ins Glas. Frische, duftende Kräuter, Vanille, Aprikosenmarmelade und unglaublich viel Orange, Orangenkonfitüre und weißer Honig. Im Mund halbtrocken, cremig, würzig, mit dezenten bitteren Noten. Bleibt so unglaublich lange im Mund. Ein richtiges Leckerli! Perfekt als Aperitif – on the rocks oder zu würzigem Hartkäse.