Chateau La Negly: La Falaise Blanc 2023

Lobenberg: Lehmiger, sandiger Boden, dem Meer zugewandt gelegen. Direkt-Pressung, dann geht es zur Vergärung in 600 Liter Fässer. Der Ausbau geschieht für ein Jahr in Barriques mit gelegentlicher Batonnage. Aromatisch übernimmt der Chardonnay direkt die Führungsrolle mit seiner feinen mineralischen Reduktion von Feuerstein und Schießpulver, dann auch zerstoßene Mandeln, Pistaziencreme und Litschi, etwas Melone. Hohe Spannung am Gaumen, obwohl er so viel Power hat, aber die Mineralität und der maritime Einschlag von der Meeresnähe fangen die mediterrane Wärme gut auf. Schöne Ingwerschärfe im Mund, dann cremig-reich ausklingend, ganz hinten wieder Muschelschale und auch etwas Kokosnuss. Da ist richtig Musik drin, toller Küsten-Weißwein von einem Spitzen-Terroir.