70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon. Etwa 14% Alkohol. Ausbau für 18 Monate in 70% neuen Barriques. Ein nur 0,6 Hektar großer Weinberg in direkter Nähe zu Lynch-Bages. Die Reben sind 50 Jahre alt. Dunkle Himbeerfrucht in der Nase, Herzkirsche, Zwetschge, Pauillac mit viel dunkler, samtiger Konzentration. Im Vergleich zum Haut-Medoc deutlich schwärzer, mit viel schicker Cassiswürze unterlegt. Holunder, dunkler Kakao, Zwetschgenschale. Am Gaumen wiederholt sich der Eindruck aus der Nase. Auch hier süßliche, violette Frucht. Reifer, feiner Extrakt wie Brombeergelee, Pflaume, dazu wieder herber Kakao, nur hintergründig helle Lakritze und etwas schwarzer Pfeffer. Der Wein ist nicht nur saftig, er ist insgesamt etwas ernsthafter als die Haut Medoc Weine. Gute Länge, reifes, aber präsentes und rassiges Tannin, dabei kommt immer wieder die violette Frucht hoch im Nachhall. Ein hedonistischer, vielleicht nicht ganz archetypischer Pauillac. Dass das Château Julia nur ein kleines Garagenweingut ist, merkt man eigentlich nicht, denn blind würde man hier eher in Richtung erfahrene, große Erzeuger tendieren. Wie akribisch und mit welcher Professionalität hier gearbeitet wird, bewundere ich jedes Jahr aufs Neue. *** Dieses winzige Château von unter einem Hektar gehört Sophie Martin und Romain Carreau, die beide auch die Winemaker und Önologen sind. Insgesamt 0,62 Hektar Reben liegen direkt neben dem Château Lynch Bages im Ort Bages auf Kies, also in bester Lage von Pauillac. Über 60 Jahre alte Reben. Es ist mir ein großes Rätsel, wie Sophie und Romain so lange den Avancen der verschiedenen umliegenden Top-Château widerstehen konnten und dieses Kleinod nicht verkauft haben. Die jüngsten mediterranen Jahre, 2018 und 2016, haben mich dazu bewogen, mit Château Julia zu arbeiten. Es liegt auf einem Kiesplateau, ist aber doch eher kühl im Terrroir und so grundsätzlich von wärmeren klimatischen Bedingungen begünstigt. Deshalb sind die Jahre seit 2015 ein qualitativer Durchbruch. Julia wurde erst 2007 aus der Kooperative herausgenommen. Sophie hat dieses Château aufgeteilt – eine Hälfte in bei einem Bruder geblieben, der weiterhin an die Kooperative abliefert. Sie selbst besitzt fünf Hektar – vier Hektar Haut-Médoc und eben diese 0,62 Hektar Pauillac.
