Stratum Wines – Matas Altas 2023

Bodega Cerron: Stratum Wines – Matas Altas 2023

BIO

Zum Winzer

95–96+
100
2
Monastrell 90%, Bobal, Bonicaire, diverse autochthone Reben, Moravia Agria
5
rot, trocken
14,0% Vol.
Trinkreife: 2026–2035
Verpackt in: 6er
9
frische Säure
fruchtbetont
pikant & würzig
3
Lobenberg: 95–96+/100
Tim Atkin zu 2022: 94/100
Parker zu 2021: 93/100
6
Spanien, Jumilla und La Mancha
7
Allergene: Sulfite, Abfüllerinformation
Abfüller / Importeur: Bodega Cerron, Paraje de la Muela Polígono 4 Parcela 252, 02651 Fuente-Álamo, Albacete, SPANIEN
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Stratum Wines – Matas Altas 2023

95–96+
/100

Lobenberg: Auf fast 1000 Metern hoch gelegenem Kalkstein im Dorf Fuente Alamo gewachsene Reben mehrerer kleiner Plots. Uralte Reben. Buschwein. Nord- und Westexpositionen. Gemischter Satz. Ungepropft, zum Teil sogar prephyloxera. Ertrag unter 20 hl/ha. Die Reminiszenz an die Altvorderen, so war Wein vor Jahrhunderten. Handlese. Zum Teil unentrappt spontan vergoren. Auf einen schneereichen kalten und nassen Winter folgte ein nasses Frühjahr, die Böden waren mit Wasser gesättigt. Späte Blüte. Perfekt für den nun folgenden trocken heißen Sommer, kurz Mitte September durch zwei Regentage unterbrochen, alles kam wieder in Schwung für die finale Reife und die Erntesaison. Auch der Jahrgang repräsentierte im Sommer die perfekte Vergangenheit. Kalte Nächte, heiße Tage und Kalkstein-Terroir. Dazu ungepropfte uralte Reben im gemischten Satz, neben der dominierenden Monastrell noch Bobal und Moravia und diverse autochtone rote und weiße Reben. Handlese alle Reben gleichzeitig, zum Teil unentrappt zusammen spontan vergoren, vor und während der Gärung keinerlei Schwefelzugabe, erst zur Füllung. Fermentation in offenen alten Barriques und offenen Holzgärtsändern, Ausbau in 5000 und 1000 Liter Holzfässern. Ungefiltert gefüllt. Der Wein präsentiert sich kirschrot und überaus duftig. Kirsche, Feuerstein, Marzipan, Minze, Fruchtkaltschale, getrocknete Blaubeerschalen. Erinnert an Nordrhone und Barbaresco, in seiner Feinheit und kirschig würzigen Duftigkeit, aber auch stark an Nerello Mascalese vom Etna. Im Mund zupackend feurig fruchtig und ultrazart zugleich. Zu fein und fruchtig und zu finessenreich um den Vergleich zur Rhone und Piemont aufrecht zu erhalten, Nerello vom Etna zusammen mit Frontonios Grenache aus Arragon. Berauschend in der Frucht und Intensität, geniale Frische dazu. Mit seinem würzig fruchtigen Charme eine Ode an die Freude. Alle Schattierungen der Kirsche nebst roter Johannisbeere und salzigem Kalkstein haften für Minuten. Fast zu unikathaft um als Essensbegleiter zu dienen, eher allein mit einem großen Glas kühl zu genießender feiner Traumstoff.

Jahrgangsbericht

2023 war sehr warm, aber er ist deutlich kühler und balancierter als der noch heißere und trockenere 2022. Nicht so aufregend und extrem wie 2021, eher eine reife und harmonische Version von 2020. Und so ist 2023 durchaus eine Fortsetzung der so großen Jahrgänge seit 2019. Luis Gutierez, Parkers Mann für Spanien, fasst den Jahrgang 2023 anhand von Alvaro Palacios Weingütern ganz im Westen und ganz im Osten, somit Landesübergreifend so zusammen: 2023 was an even more generous crop than 2022 … the wines have better balance, and it doesn't feel like a warm year at all. In fact, the wines feel more like they come from a cool year. It's a vintage that has a tendency toward reduction, not as much as 2020, but still reductive. But it's an elegant, stony reduction...The quality of the 2023s is stunning. There is a level of precision, cleanliness, symmetry and elegance that, if the end of the élevage and the bottling goes as expected, I must conclude that 2023 might be the finest vintage ... There might be other individual wines that reach higher peaks, but as an overall portfolio, the vintage 2023 represents the strongest collection ever produced.

94
/100

Tim Atkin zu 2022 über: Stratum Wines – Matas Altas

-- Tim Atkin zu 2022: This is Bodega Cerrón’s entry level wine in their Stratum range, and what a fabulous starting point! From a selection of Monastrell vines (co-planted with around 10% of other varieties) in Fuente Alamo between 850-940m. These are old vines, 50 to 80-years’-old, that bring concentration and complexity to this wine. Violets and Turkish Delight with red cherry fruit combine to produce a pure and precise red with fantastic vibrancy while a touch of blueberry and graphite culminate in a refreshing finish. Delicious!

93
/100

Parker zu 2021 über: Stratum Wines – Matas Altas

-- Parker zu 2021: The 2021 Matas Altas is a new village red, a blend of grapes from different vineyards. This wine took them longer to make; it's all from ungrafted vines (from before the 1970s) with a field blend, mostly Monastrell (90%) but also varieties from Manchuela, Moravia Agria, Bobal, Pardilla (Marisancho) and the rest of the Mediterranean, Forcallat, Bonicaire... from massal selections on different limestone soils (rambla, marl—gray and green, sand, glacis...) with north- and west-facing expositions. They used 10% full clusters at the top, fermenting at high temperature, pressed (no maceration) and matured in a 5,000-liter oak foudre and some large barriques for one year. They only added a little sulfur at bottling time. All the reds have something from the Northern Rhône and something reminiscent of Barolo in the texture. They believe Monastrell cannot be picked too early and cannot be picked too late, which means the wines are ripe, all with 14% alcohol (or higher), but they keep superb freshness and balance. This sets the tone for the profile of the reds from 2021, with red fruit, Mediterranean herbs and a medium-bodied palate with silky tannins and a chalky mouthfeel. 8,000 bottles produced. It was bottled in October/November 2022.

Bodega Cerron
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Bodega Cerron

Eines DER aufstrebendsten Weingüter in Spanien! Aus einem traditionellen Mischbetrieb hervorgegangen, der es mit seiner Ziegenzucht und Bio-Käserei auch immer noch ist, leistet die Bodega Cerron heute Pionierarbeit bei der Nutzung und Wiederbelebung verlassener Uralt-Lagen.

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