Vinstokke fra flere små parceller dyrket på kalksten i næsten 1000 meters højde i landsbyen Fuente Alamo. Gamle vinstokke. Vinstokke i buske. Nord- og vesteksponering. Blandet opbinding. Ikke-podede, delvist jævne prephyloxera. Udbytte under 20 hl/ha. En reminiscens fra de gamle, sådan var vin for århundreder siden. Håndplukket. Delvis spontangæret uden afstilkning. En snefyldt, kold og våd vinter blev efterfulgt af et vådt forår, jorden var mættet med vand. Sen blomstring. Perfekt til den efterfølgende varme, tørre sommer, der blev afbrudt kortvarigt i midten af september af to dages regn, så alt kom tilbage på sporet til den endelige modning og høstsæsonen. Årgangen repræsenterede også den perfekte fortid i sommeren. Kolde nætter, varme dage og kalkstensterroir. Ud over den dominerende Monastrell, Bobal og Moravia og forskellige autoktone røde og hvide vinstokke. Håndplukket fra alle vinstokke på samme tid, delvist afstilket og spontangæret sammen, ingen tilsætning af svovl før eller under gæringen, kun ved aftapning. Gæring i åbne gamle barriques og åbne træfade, modning i 5000 og 1000 liters træfade. Aftappet ufiltreret. Vinen er kirsebærrød i farven og ekstremt velduftende. Kirsebær, flint, marcipan, mynte, kold frugtskal, tørret blåbærskal. Minder om Nordrhone og Barbaresco i sin finesse og kirsebærkrydrede duft, men minder også stærkt om Nerello Mascalese fra Etna. I munden fyrig, frugtagtig og ultradelikat på samme tid. For fin og frugtagtig og for rig på finesse til at opretholde sammenligningen med Rhône og Piemonte, Nerello fra Etna sammen med Frontonios Grenache fra Arragon. Berusende i sin frugt og intensitet, med en genial friskhed. En ode til glæden med sin krydrede, frugtagtige charme. Alle nuancer af kirsebær sammen med solbær og salt kalksten bliver hængende i minutter. Næsten for unik til at fungere som ledsager til mad, snarere en fin drømmevin, der skal nydes alene med et stort glas kølig vin.
