Bodega Cerron: Stratum Wines – El Cerrico Airen 2024

Bodega Cerron: Stratum Wines – El Cerrico Airen 2024

Weinclub

BIO

Limitiert

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Airen 100%
weiß, trocken
12,0% Vol.
Trinkreife: 2028–2050
frische Säure
voll & rund
mineralisch
Lobenberg: 100/100
Tim Atkin: 100/100
Spanien, Jumilla
Allergene: Sulfite,

Abfüller / Importeur:
Bodega Cerron, Paraje de la Muela Polígono 4 Parcela 252, 02651 Fuente-Álamo, Albacete, SPANIEN

Zutaten:
Trauben Konservierungsstoffe / Antioxidantien: Sulfite (E220–E224)

100ml enthalten durchschnittlich
Brennwert 66 kcal / 273 kJ
lobenberg

Heiner Lobenberg über:
Stratum Wines – El Cerrico Airen 2024

100
/100

100% Airen, gepflanzt in Hochlage auf Kalkstein, uralte ungepropfte Reben in Buschform. Gelbgrün und hochintensiv in der so typischen Jura-Nase? Jura? Nicht Jumilla? Was für ein reduktiver Hammer. Enormer Druck in Nase und Mund. Feuerstein, Schießpulver, unreifes Steinobst, satte Reduktion mit unerhörter Mineralität und erstaunlich viel neuem Holz. Irgendwo zwischen Burgund Rulot und Jura zu vermuten, DIE Antwort der Cerrons an die Moderne, trotz der uralten Reben und der antiken Machart sicher DER Zeitgeist-Wein aller Freaks. Groß.

Jahrgangsbericht

Der vom Cool-Climate geprägte Jahrgang 2024 gilt in Spanien bei den Top-Winzern als grandioser Erfolg. Deutlich schlanker und kühler als 2023, bestechen die Weine dank extrem zeitiger Lese mit vibrierender Rasse, brillanter Frische und einer aufregenden, glasklaren Struktur auf dem Niveau der Legendenjahre.

Zum Jahrgangsbericht
100
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Tim Atkin über: Stratum Wines – El Cerrico Airen

Pure, crystalline, saline... once again, El Cerrico proves to be one of Spain’s great white wines. Aromas of lemon pith, quince and almond blossom open to thrilling tension and mouthwatering acidity. Fermented in large, used oak where it ages for 18 months on lees followed by a further year in bottle before release, it speaks to the old vine complexity of this special parcel of Airén. It is a wine that deserves patience as it will surely age beautifully, supported by freshness and structure that comes from its chalky soils. Un vinazo!

Bodega Cerron
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Bodega Cerron

Eines DER aufstrebendsten Weingüter in Spanien! Aus einem traditionellen Mischbetrieb hervorgegangen, der es mit seiner Ziegenzucht und Bio-Käserei auch immer noch ist, leistet die Bodega Cerron heute Pionierarbeit bei der Nutzung und Wiederbelebung verlassener Uralt-Lagen.

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