Auf Löss- und Muschelkalkböden gewachsen, überwiegend wärmere Hanglagen, damit die Trauben goldgelb ausreifen. Kurze Maischestandzeit. Wird komplett in Edelstahl spontanvergoren und ausgebaut. Trocken durchgegoren. Ein Teil des Weines wächst in der Top-Lage Laurenzikapelle mit viel Kalkstein im Boden, das verleiht ihm diese Eleganz und den Druck. Schöne weißfruchtige Nase, die bereits eine gewisse Konzentration ausstrahlt, auch viel weißfleischige Birne, dazu eine kräuterige Frische, nicht übermäßig blütenduftig, erfrischend anders als viele Weißburgunder in diesem Preisbereich und deshalb so gut. Es war sehr reifes Lesegut, schöne Stoffigkeit im Mund, reife, weiche Säure in dichter gelber Frucht. Der Mund ist ausgesprochen saftig und mit einer feinen Dichte ausgestattet, mundfüllend. Bleibt schön geradlinig und fokussiert auf der klaren, superpräzisen Frucht. Schöne Länge, straff und saftig, toller Wein mit Anspruch.
