Bergkirchner: Grüner Veltliner Steinfeder Arnsdorf 2025

Steinfeder ist die leichteste, frischeste Kategorie der Wachau, die in Zeiten des Klimawandels fast schon eine kleine Rarität geworden ist. Denn wirklich leichte, trockene, knackige Weine mit Herkunft zu erzeugen, wird auch hier nicht einfacher. In den kühlen Lagen rund um Arnsdorf am rechten Donauufer funktioniert das aber noch richtig gut. Bergkirchners Grüner Veltliner Steinfeder ist quasi die Wachauer Antwort auf einen trockenen Kabinett: federleicht, frisch, animierend, aber eben nicht dünn. Sehr einladende Aromatik in der Nase mit feiner, heller Marille, gelber Traube, etwas Zitrusfrische und einem Hauch Wiesenblüten. Am Gaumen tänzelnd und klar, mit animierender Säure, die nie spitz wirkt, dazu durchdringende Frische und eine zarte, leicht salzige Mineralität. Ein herrlich unbeschwerter, präziser Ortswein aus Arnsdorf mit wunderbarem Trinkfluss und null Schwere.