Antinori: Tenuta Guado al Tasso - San Walfredo 2021

San Walfredo ist ein herausragender, reinsortiger Merlot, der nur in den besten, perfekten Jahrgängen bei Guado al Tasso produziert wird. Die Trauben wachsen in den flachen Lagen Bolgheris auf steinigen und kieshaltigen Schwemmlandböden unweit der Küste der Alta Maremma. Die stetige Luftzirkulation der Lage durch Meeresbrisen ermöglicht es, besonders gesunde Trauben perfekt ausreifen zu lassen. Der Wein steht tiefdunkel im Glas. Druckvoll schiebende Noten von reifen Brombeeren und Pflaumen sowie perfekt eingebundene Aromen vom Holzausbau – wie Zedernholz, Vanille und warmes Kerzenwachs – strömen beinahe wellenförmig aus dem Glas. Attraktive Noten von reifer Erdbeere und Orangenabrieb tragen zur Vielschichtigkeit des Weins bei. Er ist trotz seiner monumentalen Dichte und Konzentration dennoch immens aufregend. Im Mund sind die reifen Tannine samtig und elegant integriert. Die genial passende Frische sorgt dafür, dass alle Aromen harmonisch proportioniert sind. Ein Wein mit ganz eigenem Charakter und dennoch Kopf an Kopf mit dem Matarocchio.