Lobenberg: Erst seit wenigen Jahren ist Philipp Wittmann in Gundersheim unterwegs. Die zerklüfteten, leicht hängigen Weinberge sind super spannend und Philipp hat lange damit geliebäugelt in der Großen Lage Höllenbrand Parzellen zu übernehmen. Als sich die Chance ergab hat er zugeschlagen. Aus dieser Top-Lage wird dieser Spätburgunder und der Gundersheimer Riesling erzeugt, beide potenziell GG-Material. Sehr selektive Handlese, Sortierung der Trauben und dass Abbeeren von Hand sowie eine traditionelle Maischegärung mit behutsamen Unterstoßen des Maischekuchens von Hand, sind die Grundlage für diesen finessenreichen Pinot. Schon beim ersten Probieren war mir klar, dass wir diesen Wein brauchen! Die Nase ist eine Wucht, kraftvoll und tief, aber so fein dabei. Reiche, intensive, rote Frucht, alles vibriert und spielt, Sauerkirsche, Veilchen, ein Duft wie ein großer Burgunder. Erdig-würzig, kalkig, satt mineralisch. Ein traumhafter Duft! Nicht weniger betörend geht es im Mund zu, wo sich erst kreidige Frische mit Sauerkirsche und Johannisbeere ausbreitet, um dann von einer fest zupackenden Struktur und erdiger Würze pikant abgelöst zu werden im Nachhall. Ein super Spätburgunder und einer der besten, die Philipp bisher gemacht hat. Exzellent! 95/100
