Valentini: Cerasuolo 2024

Valentini ist absoluter Kult. Der Cerasuolo des Weinguts wird zudem nicht jedes Jahr gemacht, daher ist es noch schwieriger auch nur eine Zuteilung in Kleinstmenge zu ergattern. Dieses Jahr ist es mir endlich erstmals gelungen ein paar Flaschen dieses Weltklasse Stoffs zu sichern. Das ist kein Rosé der mit anderen verglichen werden kann, sondern schon einzigartiger Freakstoff. Dichte mediterrane Kräuter, fein verwoben mit intensiver Kirschfrucht und der fantastischen Salzigkeit, die den Wein lange im Mund nachklingen lassen. Unglaublich verführerische Kombination aus Energie und Eleganz und spannender Frische. Dabei muss der Wein auf keinen Fall bald getrunken werden, sondern gehört eigentlich sogar noch in den Keller, denn er legt mit etwas Flaschenreife noch zu. Einzigartiger Traumstoff.