Thomas Haag / Schloss Lieser: Riesling Schiefer Gutswein 2025

: Riesling 100%

: weiß, trocken; 12,0% Vol.; Trinkreife: 2027–2039

: leicht & frisch; frische Säure

: Lobenberg: 93+/100; Suckling: 93/100

: Deutschland, Mosel Saar Ruwer

Allergene: Sulfite,

Die Trauben wachsen eigentlich nur in Großen Lagen, Monzeler Kätzchen, sehr viel Kestener Paulinshofberg und Schlossberg. Wie der Name suggeriert ist das eine Art Kabinett trocken. Der Schiefer-Riesling ist das was früher Kabistück hieß, der Inhalt ist quasi gleich, nur der Name wurde geändert. Spontane Vergärung und Ausbau im Edelstahl. Der Schiefer-Riesling ist immer der straffere und steinigere Wein nach dem Gutswein. Er zeigt mehr Bodenausdruck und auch eine schöne Spontiwürze, rauchig, mit Mirabelle, Weintraube, weißem Pfirsich. Wir haben diese typische Lieser-Spannung, feingliedrig, saftig, elegant. Lieser hat diesem an sich recht intensiven und druckvollen Jahrgang einen überraschend feinen, spannungsreichen Schiefer-Riesling abgewonnen. Wow!

Der Ausnahme-Jahrgang 2025 gilt in Deutschland als eine der faszinierendsten und geschmacksstärksten Saisons der letzten Jahre – trotz des extremen Lese-Sprints bestechen die Weine mit monumentaler Fruchtkonzentration, viel Grip und beispiellosem Lagerpotenzial.

Zum Jahrgangsbericht

Suckling über: Riesling Schiefer Gutswein

Aromas of wet stones, slate, tense citrus, salt and flint. The palate is nervy and full of energy, with mouthwatering acidity and a long, mineral, saline and spicy finish. A lovely dry riesling full of tension and purity. Drink or hold.

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