Thomas Haag / Schloss Lieser: Riesling Niederberg Helden Auslese Goldkapsel Große Lage 2023 0,375 l

Der Hausberg der Liesers. Ein warmer Südhang mit uralten Reben, die ältesten des Weingutes. Sehr spannungsreiche, saftig-dichte Nase mit gebackenem gelbem Apfel, Tarte Tatin. Total klar und mit kaum wahrnehmbarer Botrytis. Die Süßweine sind nicht so sehr aus hoher Botrytis, sondern mehr durch eingetrocknete Trauben am Stock entstanden. Die Reben sind nicht so durchgepowert, so fein und zart. Der Gaumen zeigt sowohl die satte, extraktreiche Fruchtreife der exponierten Lage Helden, als auch die feine, filigrane Frucht. Intensität, Länge, Finesse. Die Auslese GK ist die Spitze des Sortiments dieses Jahr. Und es ist eine absolut würdige Krönung. 97-99/100