Tesseron: Cognac XO Passion Branntwein

Lobenberg: 100% Ugni Blanc, gewonnen aus den renommierten Weinbaugebieten Grande und Petite Champagne. Für mindestens 10 Jahre in Holzfässern gereift, ist der X-O Passion eine Selektion aus etwa 30 Destillaten, die sich durch ihre besondere Eleganz, Leichtigkeit und blumige Noten auszeichnen. Also im Vergleich zum Lot N°90 eine Preselektion der feinsten Grundweine der Domaine. In der Nase explodiert der Passion förmlich mit Aromen von gelben Früchten und Blüten. Mango, Maracuja und Quitte dominieren, begleitet von den sanften Düften von Sonnenblumen und Raps. Diese warme und einnehmende Aromatik wird durch eine faszinierende Würze ergänzt – eingelegter Pfeffer und ein Hauch Senfsaat verleihen dem Ganzen eine fast tänzerische Leichtigkeit. Am Gaumen, typisch für Tesseron, sehr weich und ausgewogen. Die leichten, gelben Aromen kommen erneut stark zum Vorschein: Mango, Sonnenblumen und Bienenwachs. Eine Note von Zitronenverbene frischt den Cognac zusätzlich auf und verleiht ihm eine helle und schlanke Charakteristik. Stilistisch wahrscheinlich der hellste, der schlankeste Cognac von Tesseron und dennoch unheimlich animierend, elegant und kraftvoll fruchtig.