Was für ein Jubiläum! 30 Jahre Michael Moosbrugger auf Schloss Gobelsburg und kein Wein könnte diese drei Jahrzehnte besser erzählen als dieser. Für die Jubiläums Edition 855 wurden Reserveweine aus jedem Jahrgang von 1996 bis 2020 zusammengeführt. Etwa 80 Prozent Grüner Veltliner, 20 Prozent Riesling und damit komplette Gobelsburg-DNA und im Grunde auch ein Stück lebendige Weingutsgeschichte in der Flasche. Über Jahrzehnte hatte das Kellerteam kleine Mengen aus jedem Jahrgang zurückgelegt. Für diese einzigartige Cuvée wurden die Flaschen einzeln geöffnet, geprüft und anschließend über mehrere Etappen miteinander vermählt. Die ältesten Partien bringen Reife, Tiefe und diese ruhige, fast aristokratische Komplexität, die jüngeren Jahrgänge sorgen für Frische, Spannung und Zug. Allein die Idee ist schon beeindruckend, aber im Glas wird daraus etwas wirklich Einmaliges. Die Nase ist enorm vielschichtig. Reifer gelber Apfel, Quitte und kandierte Zitrusschale, dazu Aprikose, Bienenwachs, Kamille, heller Tabak und feine Kräuterwürze. Gleichzeitig halten Grapefruit, etwas Limette und eine kühle steinige Spur das Ganze erstaunlich frisch. Mit Luft verändert sich der Wein ständig, mal zeigt er mehr Reife, mal mehr Würze, dann wieder Zitrus und Mineralität. Am Gaumen dann fast umami-artig in dieser tiefen, ja beinahe herzhaften Würze. Gebackener gelber Apfel, Orangenzeste und Quitte treffen auf Kräuter, feinen Gerbstoff und eine salzige, würzige Tiefe, die dem Wein enorm viel Substanz gibt. Dann dreht er aber sofort wieder in eine ganz andere Richtung: frische Zitrusnoten, präzise Säure, kühler Zug. Alles changiert permanent zwischen Reife und Frische, Würze und Salz, Ruhe und Energie. Genau das macht ihn so faszinierend. Nichts wirkt müde oder breit, obwohl hier mehrere Jahrzehnte aufeinandertreffen. Im Finale bleiben Zitrusschale, Kräuter, etwas Nuss, Salz und diese aromatische Tiefe enorm lange stehen. Alles wirkt erstaunlich geschlossen und gleichzeitig voller einzelner Facetten. Ein wirklich außergewöhnlicher Wein und ein echtes Zeitdokument: 30 Jahre Michael Moosbrugger, 30 Jahre Entwicklung auf Schloss Gobelsburg und drei Jahrzehnte Grüner Veltliner und Riesling in einer einzigen Cuvée. So viel Geschichte, Herkunft und Persönlichkeit bekommt man nur sehr selten in eine Flasche. Groß!
