Weingut Max Ferd. Richter: Riesling Wehlener Sonnenuhr Kabinett 2021

Lobenberg: Die feinherbe Variante ist immer aus den etwas „jüngeren“ Reben, an der Mosel heißt das also 50 bis 60 Jahre. Extrem geringer Alkoholgehalt, eigentlich eher wie einige restsüße Weine in anderen Jahren, grandios für einen feinherben Wein. Glockenklare europäische Frucht, gelber und grüner Apfel, Aprikose, auch zitroniger im Einschlag als 2020. Das hier ist ein feinherber Bereich wie man ihn sich eigentlich wünscht, süffig ohne Ende. Denn vorne herum kommt die saftige, leicht gelbe Frucht und spielt am Gaumen, dann folgt das feinsalzige Spiel aus dem Gestein, diese schwebende Leichtigkeit der Sonnenuhr. Das Finale ist dann aber wunderbar trocken und bekommt einen leicht herben Kick aus Grapefruitschalen und griffiger, steiniger Phenolik. 2021 brutzelt der Wein schon ordentlich über die Zunge, rasant, dramatisch. Analytisch sind die Säurewerte irre hoch, aber es schmeckt dann doch so viel harmonischer, wie man meinen würde. Das ist Moselriesling wie zu Opas Zeiten, absolut grandios. 93/100