Lobenberg: Der Vinha do Sabor - auf deutsch der Weinberg des Geschmackes - ist eine Cuvée aus drei der bekannteren und typischeren Weißweinrebsorten des Douro. 30 Jahre alte Rabigato, Arinto und Viosinho. Allesamt in höheren und kühleren Lagen als gemischter Satz gepflanzt. Nur so kann man die unerbittliche Sommerhitze Nordportugals zügeln. Und nur durch penible Weinbergsarbeit können hier Weißweine entstehen, die die gesamte Komplexität und Frische des Douro zum Ausdruck bringen. Nach selektiver Handlese für acht Monate in gebrauchten französischen Fässern ausgebaut. Die regelmäßige Battonage bringt dem Ganzen erneut Tiefe und Komplexität. Die Nase hat etwas sehr Feines, fast einen leicht burgundischen Touch. Streichholz-Reduktion, Mandel, grüne Walnuss, aber auch viel gelbe Frucht von Aprikose und Honigmelone. Dazu kommen gemahlene Muschelschale und Gestein. Erinnert in seiner Art ein bisschen an einen Chardonnay aus dem Maconnais – nur mit mehr Sonne und atlantischer Salzigkeit. Am Gaumen zeigt sich eine große Frische, die man sicherlich nicht vermuten würde. Seidig, dabei aber mit festem Rückgrat. Auch ein Hauch Zitronenöl und weißer Pfirsich, sogar geröstete Haselnuss zeigt sich. Dabei bleibt alles sehr elegant verwoben. Das Gleichgewicht aus der sonnigen Kraft und salzigen Frische bringt eine tolle Länge und vor allem Trinkfreude. Ein wirklich schöner Ausdruck dieser einzigartigen portugiesischen Region!
