Casanova di Neri: Cabernet Sauvignon Pietradonice 2018

Lobenberg: Eine wahre Seltenheit! 100 % Cabernet Sauvignon, oft liest man 100 % Cabernet Sauvignon auf dem Etikett oder in Weinbeschreibungen. Tatsächlich erlaubt aber das Weinrecht, 15 % andere Rebsorten beizumischen ohne dies deklarieren zu müssen. Hier wurde nichts beigemischt, lediglich 2000 Flaschen eines archetypischen Cabernet sind so entstanden: rohes Fleisch, dahinter Brombeere, Johannisbeere und Eisen. Strahlt schon durch seinen Duft eine berauschende Fülle aus. Am Gaumen rollt er über die Zunge, immens druckvoll und hier zunächst mit floralen Aromen, extrem langer Nachhall, dann öffnet er sich noch am Gaumen und ist verführerisch, hoppla – da setzt sofort der Schluckreflex ein, so saftig und wohlschmeckend kommt er daher, und dass mit einem Haufen an sattesten Tannin. 95-96+/100